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Ecole hôtelière

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Bienvenue sur le site internet de la section hôtelière du Lycée St Joseph - Daniel Brottier, Château de Mesnières-en-Bray ! Vous pourrez préparer dans notre établissement un CAP Cuisine en 2 ans ou bien choisir soit un BAC Pro Cuisine ou un BAC Pro Commercialisation et services en restauration en 3 ans après la 3ème. Les formations sont accessibles par voie initiale ou par apprentissage. Au premier septembre 2019, notre nouveau BTS Managemement en Hôtellerie Restauration complètera l'offre de formation. Je vous invite à parcourir les quelques pages de ce site afin de faire plus ample connaissance avec notre établissement. Anciennement, cette section du Lycée Saint Joseph est issue du Lycée Daniel Brottier de Smermesnil qui s'est installé à Mesnières en mars 2015.

Le directeur,
Gilles Pelletier

Découverte du domaine et du village de Mesnières
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Articles

Nos formations

CAP cuisine

CAP
Cuisine

voie initiale ou apprentissage

Formation accessible apres une 3ème, le CAP Cuisine vise à former les futurs cuisiniers. Le poste occupé est celui de commis de cuisine, pouvant évoluer avec l'expérience...

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Bac Professionnel Cuisine restaurant

Bac Pro
Cuisine

voie initiale ou apprentissage

Cette formation accessible après un CAP ou une seconde, vise à former des cuisiniers hautement qualifiés. L'apprenant maîtrise le rendement de ses produits et la productivité de son équipe...

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bac pro services et commercialisation en restauration

Bac Pro
Services

voie initiale ou apprentissage

Cette formation vise à former des professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de commercialisation, de service en restauration et de relation client...

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Voir aussi...

château de mesnières - tenues - école hôtelière

International

Il est possible de réaliser son stage à l'étranger. Des aides financières sont proposées en Région.

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château de mesnières - restaurant

Evènements au restaurant

Les soirées thématiques sont des évènnements marquants, mais aussi la participation à différentes manifestations

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château de mesnières

Actualités

La vie, les projets à l'école hôtelière et dans les autres sections du lycée

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château de mesnières

Projets

En projet de création

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    Une pédagogie différenciée en fonction du niveau et du rythme de chaque élève

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  • restaurant d'application

    Restaurant pédagogique

    L'école d'hôtellerie-restauration vous ouvre son restaurant. Réservez votre table !

  • serres

    Les Serres

    Du 1er mai au 30 juin, nos élèves de la section horticole vous accueillent pour nos ventes de fleurs et fournir votre potager

  • Ecole Saint Jacques

    Située au coeur de la Ville de Neufchâtel-en-Bray, l'Ecole maternelle et primaire St Jacques accueille près de 100 élèves. La structure est composée d'une section maternelle et de trois classes primaires.